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生态养殖是一项较复杂的系统工程，不仅涉及到动物养殖的环境卫生二期额还会涉及到动物喂养的饲料方面，同时，还会涉及到疾病的防止，资源的高效利用等。

而畜牧交易市场的生态猪是指按照上述的生态养殖方式，猪不做防疫处理，饲料要求无农药残留、无重金属、无无机盐类外的其他添加剂，生猪排泄物做无害化处理，比如沼气发酵等，再做农作物的肥料，装运屠宰都做到基本的人道，出来的猪肉无病变。

选取优良种猪进行杂交育种，培育优良猪种。

畜牧交易市场将选育的优良猪种放置在良好的生态环境下，饲喂的饲料保证有机话，饲喂玉米，大豆，麦麸，红薯，土豆，无添加剂等。养殖环境原生态化，对养殖设施保持清洁管理，

刚屠宰后的猪肉需要进行不低于4个小时的冷冻排酸，排毒。防止细菌污染。

运输过程中使用真空包装，防止污染。